Speisekarte
Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Vorspeisen & Salate
Hausgemachte Salate mit eigenem Essig-Öl-Kräuterdressing
Hausgemachte Fischsuppefish
Klare Brühe mit feinen Filetstücken, täglich frisch gekocht
Salat mit Räucherforellenfiletfish
Gemischter Salat mit Filetstücken aus der eigenen Räucherung
Heringsfilets in Sahnesaucefish,milk
Mit Salzkartoffeln, hausgemachte Sahnesauce
Kartoffelsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck und Kräuterdressing
Fischgerichte
Frischer Süßwasserfisch, gebraten, gegrillt oder gegart. Alle Gerichte auch zum Mitnehmen.
Lachsforellenfiletfish
Filet von der Lachsforelle, nach Wunsch gebraten oder gegrillt
Zanderfiletfish
Heimischer Zander, zart und fein, klassisch gebraten
Forelle ganzfish
Die ganze Forelle, knusprig gebraten oder blau gegart
Karpfenfish,gluten
Frischer Karpfen, gebraten nach Art des Hauses
Aalfish
Frischer Aal, gebraten oder aus der eigenen Räucherung
Fischplattefish
Drei Fischsorten nach Tagesauswahl, ideal für einen richtigen Fischmittag
Beilagen
Zum Fisch oder als Ergänzung
Pommes frites
Knusprig frittiert
Salzkartoffeln
Klassische Salzkartoffeln
Hausgemachte Remouladeeggs
Nach eigenem Rezept, passt zu jedem Fisch
Kräuterbuttermilk
Mit frischen Kräutern
Räucherfisch zum Mitnehmen
Aus der eigenen Holzräucherung, direkt an der Theke erhältlich
Räucherforelle ganzfish
Frisch aus dem eigenen Räucherofen, nach Gewicht
Räucheraalfish
Aus eigener Räucherung, nach Gewicht